Téměř každá druhá zkontrolovaná zmrzlina nesplnila hygienické limity

Při kontrolách Potravinářské inspekce nevyhovělo 48 % hodnocených zmrzlin a 65 % vzorků ledů do nápojů

Při kontrole se inspektoři SZPI zaměřili na dodržování bezpečnostních a jakostních parametrů u uvedených potravin, a to včetně kontrol zařízení na jejich přípravu. Kontroly inspektoři realizovali zejména v cukrárnách a dalších provozovnách společného stravování.

více v článku zde

zavřít

20. 08. 2021 11:35