Zaujalo nás..

Vysokotlaké zpracování potravin (high pressure processing, HPP) je účinné v ničení škodlivých mikroorganismů a nepředstavuje žádné zvláštní obavy z hlediska bezpečnosti potravin při srovnání s jinými technologiemi

To jsou dva ze závěrů vědeckého stanoviska, zveřejněného úřadem EFSA.

více na stránkách zde

zavřít

31. 03. 2022 08:52