Rakouská výživová pyramida

V Rakousku byl stanoven „Národní akční výživový plán“, jehož cílem je postupně změnit výživové zvyklosti rakouského obyvatelstva a v důsledku toho předcházet onemocněním souvisejících s výživou.

V Rakousku byl stanoven „Národní akční výživový plán“, jehož cílem je postupně změnit výživové zvyklosti rakouského obyvatelstva a v důsledku toho předcházet onemocněním souvisejících s výživou. Specifickým cílem je snižovat růst osob s nadváhou a do roku 2020 růst zastavit. Plán bude stále rozvíjen v reakci na aktuální situaci.

Byla zřízena „Výživová pracovní skupina pro veřejné zdraví“, která se má zabývat harmonizací výživových doporučení. Prvním krokem její činnosti bylo zveřejnění nové rakouské výživové pyramidy, která má spotřebitelům pomoci při kvantitativně a kvalitativně správném výběru potravin. Pyramida zohledňuje vědecká výživová tvrzení, ale i další faktory související s tradiční nabídkou potravin v Rakousku a s jejich kuchyňkou úpravou, vč. velikosti porcí.

Výživová doporučení jsou formulována jako „7 stupňů pro zdraví“. Schématické znázornění pyramidy, kdy základu tvoří potraviny s nejmenším omezením, její vrchol pak potraviny s největším omezením, je následující - odspodu:
- nápoje,
- ovoce/zelenina/luštěniny,
- výrobky z obilí,
- mléko/sýry/olej,
- ryby/vejce/maso/výrobky z nich,
- máslo/smetan a výrobky z nich,
- sladkosti/cukrářské výrobky/slané snacky/fast food/limonády.

Kromě výživy patří ke zdravému životnímu stylu i pravidelná pohyb – nejméně 3,5 hod/týdně, především každodenní chůze pěšky, do schodů nebo pravidelné sportování.

zavřít

17. 02. 2011 00:00