Kontrola fritovacích olejů v restauracích: desetina byla přepálená
SZPI prověřila jakost a bezpečnost fritovacích olejů, které provozovatelé restaurací a rychlých občerstvení používají k přípravě pokrmů. Každý desátý hodnocený vzorek inspektoři vyhodnotili jako přepálený.
05. 03. 2025 15:22