Nová osvětová kampaň zaměřená na akrylamid

Akrylamid je přítomný v celé řadě běžně konzumovaných potravin, spotřebitelé by ale měli zpozornět.

Akrylamid se vyskytuje v celé řadě oblíbených potravin a jeho konzumaci nelze zcela zabránit, jedná se ale o potenciálně škodlivou sloučeninu, která se i díky nevhodné přípravě potravin může přeměnit na látku, která má významnou neurotoxicitu a může mít i nezanedbatelné karcinogenní účinky.

Uvítali jsme tak, že v rámci Safe Food Advocacy Europe (SAFE), jejíž jsme členskou organizací, byla prostřednictvím krátkých videospotů nyní připravena i nová osvětová kampaň pro spotřebitele zaměřená právě na akrylamid a na to, jak lze jeho konzumaci v našich kuchyních předejít nebo tuto konzumaci alespoň výrazně omezit.

Více informací k tématu a souvisejícím rizikům vám pak přinášíme i v níže přiložené tiskové zprávě.

Uvedené videospoty jsou vám k dispozici:

zde

přílohy:

zavřít

31. 03. 2025 16:02